novo mesto

Hladne predjedi

Škampi & kapesanta
pomaranča, limeta, meta in oljčno olje, melona
Ostrige

tempura, yuzu, natur

Jelen in jurček

karpačo jelenovega hrbta, jurčkova terina, bezeg

Tuna

tatar in lubenica

Bučni cvet

krema mlade špinače in tartuf