novo mesto

Hladne predjedi

Jelen in gobice
slastne rezine jelena, rdeča pesa, gobice, koruza
Gamberi, šipek in pesa
repki, kostanj, lardo
Tuna in jabolko
tuna tatar, zeleno jabolko, limetina majoneza, hren
Postrv in med

file postrvi mariniran v lovorju, beli fižol, hrustljavo rdeče zelje, emulzija medu in soje

Ajda in paradižnik

ajdova kaša, stebelna zelena, hladen paradižnik, oliva in bazilika