predjedi in juhe

  • polnjeni bučni cvetovi z zelišči, krema lokalnih sirov, orehi in bučno olje

    10,90 €
  • medvedji pršut ~ jurčkova terina, hruška in pehtran

    14,50 €
  • tuna ~ tuna tatar, sladka kumara, por in wasabi majoneza

    13,80 €
  • jelenov tatar ~ nadzemna kolerabica, hrustek iz smrekovih vršičkov, paprika in hren

    13,50 €
  • jajce ekološke kmetije račičič ~ poširano jajce, jurčki, gorgonzola in tartuf

    12 €
  • izbor lokalnih mesnin (zabeljen rostbif z limeto in oljčnim oljem, pisan špeh krškopoljca, zaseka biosing)

    15,00 €
  • rezanci z dimljeno postrvjo ~ rdeče zelje, limonina krema in ikre

    15,00 €
  • dnevna juha ~ bučna, goveja

    4,50 €
  • ravioli polnjeni z bučo ~ povaljani v žabljevem maslu, dimljena skuta

    14,00 €
  • travnik v roki ~ gobice, zelišča in polži

    8,00 €

glavne jedi in solate

  • hobotnica ~ pečena polenta, omaka terana in pršuta

    18,00 €
  • brancin ~ hrustljava skorjica parmezana in limone, blitvin kipnik in žafranova majoneza

    18,20 €
  • lokalna divjačina ~ divji prašiček, pečeno korenje, jurčkov kipnik in brusnice iz gina

    19,20 €
  • goveji rep ~ kostanjevi ravioli, jabolko in hren

    18,50 €
  • pirota z bučo ~ čili, indijski oreščki, hrustljavi kosmiči in limetino olje

    14,50 €
  • telečja jetrca z raško čebulo in janežem, pire krompir

    11,50 €
  • postrv na lešo ~ leča, koromač in topinambur

    15,80 €
  • telečji tomahawk (cca 0,5 kg), goveji clubsteak (cca 1 kg), izbrane priloge

    100g / 7,00 eur €
  • burger z govedino (mocarela / jajce / tartuf), pečen krompir

    6,50 / 8,00 / 10 eur €
  • špageti s školjkami sveta ~ klapavice, vongole, kapasante

    18,00 €
  • raca ~ pesini štruklji in čili, topinambur, redkvica, omaka pomaranče

    15,00 €
  • riba v pečici s prilogami

    100g/6,00 €

sladice

  • najboljša limona ~ meringa, limeta in makov kolač

    6,00 €
  • čokoladna tortica iz pečice z jagodnim sorbetom

    5,50 €
  • hruškova tortica ~ jogurt in kokos

    5,50 €
  • slivovi cmoki s hišnim sladoledom

    4,50 €
  • bela čokolada ~ borovnice in bazilika

    5,50 €

jedilnik morje

  • tuna ~ tuna tatar, sladka kumara, por in wasabi majoneza

  • jajce ekološke kmetije račičič ~ poširano jajce, mlade bučke, gorgonzola in tartuf

  • ravioli, polnjeni z bučo ~ povaljani v žajbljevem maslu, dimljena skuta

  • hobotnica ~ pečena polenta, omaka terana in pršuta

  • brancin ~ hrustljava skorjica parmezana in limone, blitvin kipnik in žafranova majoneza

  • bela čokolada ~ borovnice in bazilika

  • cena jedilnika

    48,00 €

jedilnik jesen

  • medvedji pršut ~ jurčkova terina, hruška in pehtran

  • rezanci z dimljeno postrvjo ~ rdeče zelje, limonina krema in ikre

  • raca ~ pesini štruklji in čili topinambur, redkvica, omaka pomaranče

  • slivovi cmoki s hišnim sladoledom

  • cena jedilnika

    28,00 €

degustacijski jedilnik

  • jelenov tatar ~ nadzemna kolerabica, hrustek iz smrekovih vršičkov, paprika in hren

  • polnjeni bučni cvetovi z zelišči, krema lokalnih sirov, orehi in bučno olje

  • travnik v roki ~ gobice, zelišča in polži

  • goveji rep ~ kostanjevi ravioli, jabolko in hren
    ALI
    postrv na lešo ~ leča, koromač in topinambur

  • hruškova tortica ~ jogurt in kokos

  • cena jedilnika

    35,00 €
GOR