Jedilnik

Pokukajte v naš jedilnik

Hiša Fink
meni

Hladne predjedi

Škampi & kapesanta
pomaranča, limeta, meta in oljčno olje, melona
Ostrige

tempura, yuzu, natur

Jelen in jurček

karpačo jelenovega hrbta, jurčkova terina, bezeg

Tuna

tatar in lubenica

Bučni cvet

krema mlade špinače in tartuf

Kratka degustacija

5 krožnikov

58€

Dolga degustacija

8 krožnikov

82€

Vabimo na kulinarični sprehod
Novo!

Degustacijski jedilnik

Okusite vrhunska vina in se prepustite gurmanskim užitkom.  

Jelen in jurček

karpačo jelenovega hrbta, jurčkova terina, bezeg

ali

Škampi & kapesanta
pomaranča, limeta, meta in oljčno olje, melona
Paradižnik

hladna paradižnikova juha, brusketa s skuto in pečenim paradižnikom

Bučni cvet
krema mlade špinače in tartuf
Blek in potočni rak

bleki s koromačem, potočnimi raki in limetinim oljem

Polži
v odojkovi skorjici in drobnjakova majoneza
Tuna
file, na mehko kuhana in zapečena polenta s tapenado
Zajec
s pistacijo, grahov crème brûlée in hrustljava zelena
Sladkarije

po izbiri