kuhinja v Hiši Fink

Navdih za jedilnik črpamo predvsem iz narave … ker so prebujanja (jutranja doma in letnega časa v naravi) najnežnejša in najvznemirljivejša.

V jedilniku vodimo po taščinemu vrtu, bližnjemu gozdu in sosedovem travniku …zelišča so nabrana na lastnem vrtu, dišavnice in trobentice na brežini reke Krke, siri so lokalnih sirarjev, jajca iz sosedove kmetije proste reje, štrukelj je globoko zapisan v slovenski gastronomiji, med so čebele nabirale v bližnjem gozdu …

In kruh … ja, kruh je spekla chefova mati v krušni peči.



KDO SMO IN NA KAJ PRISEGAMO

Z globokim spoštovanjem do dediščine in iskreno ljubeznijo do kuhanja ter vsega lepega, kar kuhanje prinaša, sledi Hiša Fink jasni viziji in dolgi tradiciji.

Smo gostilna ugodja, udobja in neizmernih okusnih užitkov.

V HIŠI FINK JE KUHINJA GLOBOK POKLON SEM KORENINAM; DRUŽINSKIM, NADZEMELJSKIM IN PODZEMELJSKIM.

Ves čas prisegamo na:
* Pristno - kaj je bolj pristno od prvega poljuba Damjana in Tanje, temeljnega kamna hiše Fink?
* Lokalno - kaj je bolj lokalnega od peteršilja iz vrta mame Fink?
* Aktualno - kaj je bolj aktualno od kuharja, ki sanjsko kuha in kuha tudi kadar sanja?
* Hvaležno - kaj je bolj vredno od zveste ekipe, ki verjame, močno verjame, s katero je garanje tudi užitek?
* Tradicionalno - kaj je bolj tradicionalnega od receptov mame Kos?

HIŠNI RED

Hišni red je scenosled za lačnim lakoto stran vzet:

odprtje v MAJU 2021

od ponedeljka do petka od 12. do 22. ure

Nestrpno smo pričakovali ta trenutek, ko smo ponovno v vaši družbi ! :-)
Sprejeli smo vsa NIJZ priporočila za našo službo in vašo družbo.

MEHURČEK NA TERASI
Dobrodošli na naši terasi, s pogledom na sanjavo reko Krko in prebujajočo se naravo.

POSLOVNA SREČANJA
Omizja v notranjih prostorih so ready in čakajo na vaš klic ...

REZERVACIJE
Ja, te so močno zaželjene ... le pokličite, in mi vam na vhodu zaželimo dobrodošlico in odpeljemo do mize.

stopite v stik z nami

Slišimo na 041 601 540

Beremo iz info@hisafink.si

Hiša Fink, Irča vas 13, 8000 Novo mesto

Hišni red je sprejet za čas od ponedeljka do sobote od 12. do 22. ure.

Tiha in nema se vije krog mesta in ga objema kot ljubica zvesta.
Zadnja luč sije še tam izmed vej, Krka se vije počasi naprej ...

GOR