kuhinja v Hiši Fink

Navdih za jedilnik črpamo predvsem iz narave … ker so prebujanja (jutranja doma in letnega časa v naravi) najnežnejša in najvznemirljivejša.

V jedilniku vodimo po taščinem vrtu, bližnjem gozdu in sosedovem travniku …zelišča so nabrana na lastnem vrtu, dišavnice in trobentice na brežini reke Krke, siri so od lokalnih sirarjev, jajca iz sosedove kmetije proste reje, štrukelj je globoko zapisan v slovenski gastronomiji, med so čebele nabirale v bližnjem gozdu …

In kruh … ja, kruh je spekla chefova mati v krušni peči.



KDO SMO IN NA KAJ PRISEGAMO

Z globokim spoštovanjem do dediščine in iskreno ljubeznijo do kuhanja ter vsega lepega, kar kuhanje prinaša, sledi Hiša Fink jasni viziji in dolgi tradiciji.

Smo gostilna ugodja, udobja in neizmernih okusnih užitkov.

V HIŠI FINK JE KUHINJA GLOBOK POKLON VSEM KORENINAM; DRUŽINSKIM, NADZEMELJSKIM IN PODZEMELJSKIM.

Ves čas prisegamo na:
* Pristno - kaj je bolj pristno od prvega poljuba Damjana in Tanje, temeljnega kamna hiše Fink?
* Lokalno - kaj je bolj lokalno od peteršilja iz vrta mame Fink?
* Aktualno - kaj je bolj aktualno od kuharja, ki sanjsko kuha in kuha tudi kadar sanja?
* Hvaležno - kaj je bolj vredno od zveste ekipe, ki verjame, močno verjame, s katero je garanje tudi užitek?
* Tradicionalno - kaj je bolj tradicionalno od receptov mame Kos?

HIŠNI RED

Hišni red je scenosled za lačnim lakoto stran vzet:

odprti

od ponedeljka do sobote od 12. do 22. ure

- odprti v DECEMBRU -
adventne nedelje med 12. in 16. uro
25. in 26. decembra odprti med 12. in 22. uro -
-
- novo leto 2021/22 -
31. decembra in 1. januarja odprti med 12. in 22. uro

Sprejeli smo vsa NIJZ priporočila za našo službo in vašo družbo.

UŽITEK NA TERASI
Dobrodošli na naši terasi, s pogledom na sanjavo reko Krko in buhtečo se naravo.

GOSTovanje
Omizja v notranjih prostorih so ready in čakajo na vaš klic ...

REZERVACIJE
Ja, te so močno zaželjene ... le pokličite, in mi vam na vhodu zaželimo dobrodošlico in odpeljemo do mize.

stopite v stik z nami

Slišimo na 041 601 540

Beremo iz info@hisafink.si

Hiša Fink, Irča vas 13, 8000 Novo mesto

Hišni red je sprejet za čas od ponedeljka do sobote od 12. do 22. ure.

Tiha in nema se vije krog mesta in ga objema kot ljubica zvesta.
Zadnja luč sije še tam izmed vej, Krka se vije počasi naprej ...

GOR